Категории блюд:


loading...
как приготовить рисовый суп Если вы задались вопросом, как приготовить рисовый суп, оптимальный и самый быстрый рецепт описан ниже. Такого плана блюда обычно готовят на курином бульоне, который прекрасно дополнит вкус риса. Вообще, рис с курицей – это очень хорошее и выгодное сочетание компонентов, потому что именно куриное мясо схоже с ним по вкусовым ощущениям, но имеет различие по консистенции и аромату.

Приготовление супов всегда начинается с бульона. Насыщенный и прозрачный он выйдет из качественного мяса при правильной варке. Важно снять всю пенку и не дать супу стать мутным. Для прозрачности в бульон можно добавить целую луковицу.

засолка кеты в домашних условиях Засолка кеты в домашних условиях – очень простой процесс. Все мы любим соленую красную рыбку, особенно на бутерброде с маслом или с картошечкой. Нам понадобится свежая (не замороженная) розовая тушка. Купить такую, пожалуй, самый ответственный шаг в приготовлении данного блюда, так как обычно это замороженные ломтики.

Нельзя покупать рыбу с темными плавниками или с неравномерным окрасом. Соленая она попросту несъедобна. Если у вас все-таки не получилось найти свежее филе или стейки, размораживать их нужно только в холодильнике, тогда мякоть останется сочной и готовая соленая рыба будет нежной и приятной на вкус.

Кожу с кусочков лучше не снимать, так как, когда филе будет готово, без шкурки оно может потерять форму, и вы не сможете его красиво и ровно нарезать. Кожа отделяется уже при самой нарезке перед подачей на стол.

Отдельный акцент нужно сделать на пряностях. Как бы вы не любили всякие ароматы, не стоит добавлять в засолку все подряд. Пусть это будет 2-3 вида пряностей и небольшой кусочек лаврового листа. Наиболее вкусно употреблять такую соленую рыбу на бутерброде с маслом. Сверху можно положить маринованный имбирь, который тоже можно приготовить самостоятельно.