Скумбрия

Скумбрия находится на первом месте по содержанию белка и жиров Омега-3 среди океанических рыб. К ее пользе прилагаются: простота приготовления, сочность, нежный вкус, сочетание с различными гарнирами.

У кулинаров решающих, как приготовить полезную рыбку есть масса вариантов. Ее запекают, тушат, жарят и подают на стол, присыпав свежей зеленью или полив соусом. Блюда из «королевы водных глубин» крайне питательны, а рецепты самых вкусных и быстрых из них собраны в этом разделе.