Ленивые голубцы

4.9/5 - (54 голосов)

Способ приготовления ленивых голубцов довольно таки прост и не отнимет у вас много времени. Блюдо очень сытное и обладает отличными вкусовыми качествами. Можно употреблять как с гарниром, так и без него.

Ингредиенты

Мясной фарш - 0,5 кг
Лук репчатый - 1-2 шт
Капуста - 300-400 г
Рис - 200 г
Томатная паста - 200 г
Сметана - 200 г
Мясной фарш - 0,5 кг
Соль
Перец
Растительное масло
Панировочные сухари

Информация

Второе блюдо
Данного количества продуктов достаточно для приготовления ленивых голубцов для 6-8 человек.
Время приготовления – 1,5 часа.

Как приготовить

Рис сварить, дать остыть.

Капусту мелко нарезать или измельчить в блендере вместе с луком.

Фарш смешать с вареным рисом, добавить соль, перец.

В фарш выложить измельченную капусту, хорошо перемешать (при желании в фарш можно добавить 1-2 сырых яйца).

Из получившейся массы сформировать котлеты любой формы, обвалять их в панировочных сухарях.

Приготовить соус: смешать томатную пасту со сметаной (можно добавить немного воды).

Голубцы обжарить на растительном масле, выложить в смазанную маслом форму и залить соусом.

Запекать в духовом шкафу 30-40 минут при температуре 180-200 градусов. Подавать можно горячими или охлажденными.