Мясные котлеты из говяжьего фарша

5/5 - (91 голосов)

Готовятся достаточно быстро, съедаются ещё быстрей. Рецепт котлет из говяжьего фарша, сочных и вкусных, вы можете найти прямо здесь. Всё очень просто. Оцените!

Ингредиенты

Говяжий фарш - 300 гр.
Яйцо - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Соль - 1/2 ч.л.
Приправы
Манка - 1-2 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика

Информация

Второе блюдо
Порций - 5.
Время приготовления - 30 минут.

Как приготовить

Фарш выложить в миску. Лук мелко нарезать, а морковь натереть на мелкой тёрке или пропустить через блендер.

Добавить яйцо, чеснок очистить и также измельчить.

Добавить соль, приправы (по желанию). Вымесить фарш руками, по ходу добавляя манку (может быть достаточно и 1 столовой ложки, следите за консистенцией, она не должна быть жидкой).

На сковороду налить растительное масло, сформировать из теста котлеты, при желании обвалять в панировочных сухарях, выложить на сковороду и жарить в течение 5 минут.