Рецепт: закуска с баклажанами «тёщин язык»


закуска с баклажанами тёщин язык Предлагаем приготовить вам вкусную и быструю закуску из баклажанов. Существует несколько вариантов её приготовления, но данный рецепт – классика. Такая закуска непременно украсит праздничный стол.

Ингредиенты

  • Баклажаны2 шт.
  • Помидоры2 шт.
  • Чеснок4 зуб.
  • Укроп, петрушка1 пучок
  • Майонез2 ст.л.
  • Сольпо вкусу
  • Растительное маслодля жарки

Информация

Закуска
Порций – 4
Время приготовления – 50 мин
Украинская кухня

Закуска с баклажанами «тёщин язык» : как приготовить

У баклажанов отрезать плодоножку и нарезать их вдоль толщиной около 5 мм. Посолить и оставить на 30 минут.
Затем промыть их от соли, обсушить и обжарить на растительном масле с двух сторон.
Выложить баклажаны на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Мелко нарезать укроп и петрушку.
Смешать зелень с майонезом. Выдавить через пресс чеснок.
Нарезать дольками помидоры.
Пластины баклажанов смазать майонезной массой с зеленью.
На край пластины выложить дольку помидора и свернуть рулетом.
Выложить рулетики на блюдо и украсить зеленью. Приятного аппетита!
Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда - закуска с баклажанами «тёщин язык» - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Комментарии:

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *