Рецепт: закуска с баклажанами «тёщин язык»


закуска с баклажанами тёщин язык Предлагаем приготовить вам вкусную и быструю закуску из баклажанов. Существует несколько вариантов её приготовления, но данный рецепт - классика. Такая закуска непременно украсит праздничный стол.

Ингредиенты

  • Баклажаны - 2 шт.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Чеснок - 4 зуб.
  • Укроп, петрушка - 1 пучок
  • Майонез - 2 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Растительное масло - для жарки

Информация

Закуска
Порций - 4
Время приготовления - 50 мин
Украинская кухня

Закуска с баклажанами "тёщин язык": как приготовить

У баклажанов отрезать плодоножку и нарезать их вдоль толщиной около 5 мм. Посолить и оставить на 30 минут.
Затем промыть их от соли, обсушить и обжарить на растительном масле с двух сторон.
Выложить баклажаны на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Мелко нарезать укроп и петрушку.
Смешать зелень с майонезом. Выдавить через пресс чеснок.
Нарезать дольками помидоры.
Пластины баклажанов смазать майонезной массой с зеленью.
На край пластины выложить дольку помидора и свернуть рулетом.
Выложить рулетики на блюдо и украсить зеленью. Приятного аппетита!
Самые интересные новости:

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Комментарии:
  • Автор: мариам Добавлено Июнь 9, 2017 в 23:56

    Очень хороший рецепт . Спасибо !!!!!!

    Ответить
  • Автор: Sofia Добавлено Август 21, 2015 в 08:32

    Отличный рецецепт мы с бабушкой сделала получилось оочень вкусно!:)

    Ответить
Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *