Категории блюд:


Консервация - рецепты приготовления: быстро и вкусно

смалец Деревенское «белое кулинарное золото» – именно так иногда называют смалец. Готовится он из обычного свиного сала, правда иногда для его создания используют нутряной жир, но тогда качество и цвет приготовленного продукта заметно снижаются. На смальце жарят, заменяя им растительное масло. Его добавляют в выпечку, особенно в песочное тесто, или же просто намазывают на черный хлеб, щедро посыпая солью. Хранится перетопленный жир в холодильнике или погребе около 3-5 месяцев, а после начинает горчить, поэтому время от времени его необходимо снова перетапливать!

Лечо Лечо из болгарского перца – очень популярный рецепт овощного блюда, который пришел к нам из венгерской кухни. Это одна из самых любимых домашних заготовок на зиму. Такая закуска отлично хранится в течение всей зимы. Лечо «Пальчики оближешь» обладает ярким, ароматным и насыщенным вкусом. Его можно подать к мясным блюдам, к макаронам, картофелю или рису. Лечо можно сделать как более густым, так и жидким, сладким или острым. Наш рецепт не сложный, но очень вкусный.