Категории блюд:


loading...

Консервация - рецепты приготовления: быстро и вкусно

варенье из хурмы Варенье из хурмы готовится очень быстро и считается настоящим лекарством во время болезни. Хурма полностью сохраняет свои полезные свойства и витамины, и в таком виде ее любят даже дети. Варенье – прекрасный десерт и одна из самых вкусных заготовок на зиму. Оно состоит только из фруктов и сахара и является полностью натуральным. Все витамины и аминокислоты сохраняются, поэтому польза будет такая же, как будто вы кушаете чистый фрукт, только с сахаром. Да и готовится варенье всего около 1 часа.

букет гарни Букет гарни – это пучок душистых трав, дарящих свой аромат готовящемуся блюду. «Букет гарни» с французского переводится как «сборный букет», в него традиционно входят зелень петрушки, тимьяна и лавровый лист. Чуть реже к этому перечню добавляют зелень сельдерея, укропа, базилика и т.д. Различают два вида таких букетов: малый и большой. С перечнем пряных трав, содержащихся в малом букете, вы уже ознакомлены, а в большой букет еще добавляют розмарин, майоран, орегано, эстрагон, зеленый лук и т.д. Добавление в суп или другое блюдо практически в конце приготовления сбора таких пряных трав придает самому блюду неимоверно ароматный вкус. Используется букет около 3-5 раз, причем каждый следующий раз его держат дольше на 1-2 минуты, а потом промывают и снова высушивают.




Простые и вкусные рецепты приготовления различной консервации в домашних условиях