Главная -
Вторые блюда :
Телятина с овощами
Автор: Екатерина Власова
4/5 - (61 голосов)
Диетический обед - идеальный выбор, а телятина с овощами - это классика. Предлагаем вам лёгкий рецепт. Легче не бывает!
Ингредиенты
- Телятина - 500 г
- Баклажан - 1 шт.
- Кабачок - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Помидоры черри - 5 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Растительное масло - 4 ст.л.
- Бальзамический уксус - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
Информация
Второе блюдоПорций - 2
Время приготовления - 40 мин
Как приготовить
Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле 2-3 минуты.
Баклажан, кабачок, болгарской перец нарезать соломкой и добавить к луку.
Добавить нарезанные помидоры черри. Посолить, поперчить по вкусу и тушить до готовности.
Телятину нарезать на небольшие куски.
Поперчить, посолить по вкусу, добавить бальзамический уксус. Перемешать.
Обжарить в растительном масле до красивой корочки. Долить 1 стакан воды и тушить под закрытой крышкой, пока вода не испарится.
На блюдо выложить овощи. Готовые куски красиво уложить сверху. Подавать блюдо горячим.
Свежие публикации:
Поделитесь с друзьями:
