Главная - Вторые блюда :

Мясо со сливой

Автор:

4/5 - (66 голосов)
Это блюдо достойно похвал. Если вы любите грузинскую кухню (мясо с остринкой, соус "Ткемали"), то оно именно для вас. Кисло-сладкий вкус мяса просто завораживает. Сохраните рецепт! Он подойдёт к любому праздничному столу.

Ингредиенты

  • Телятина - 400 г
  • Растительное масло - 70 мл
  • Лук - 2 шт.
  • Перец чили - 1/2 шт.
  • Сливы - 300 г
  • Базилик - 1/2 пучка
  • Укроп - 1/2 пучка
  • Петрушка - 1/2 пучка
  • Соль - по вкусу

Информация

Второе блюдо
Порций - 3
Время приготовления - 30 мин

Как приготовить

Телятину нарезать на небольшие куски поперёк волокон.
Обжарить на растительном масле до красивой корочки.
Лук и перец чили мелко нарезать. Добавить к обжаренному мясу и продолжать обжаривать, помешивая, ещё 3-4 минуты.
Сливы помыть, удалить косточки.
Добавить к обжаренному мясу и продолжать обжаривать, помешивая, ещё 4 минуты.
Зелень мелко нашинковать.
Добавить к готовому блюду.
Посолить по вкусу и подать на стол. Приятного аппетита!
4/5 - (66 голосов)
Распечатать Распечатать | Категории блюда: Блюда из говядины,


Поделитесь с друзьями:



Интересное сегодня