Свиные ребрышки с картошкой

5/5 - (65 голосов)

Хотите угостить своих родных вкусным и сытным обедом или ужином? Предлагаем приготовить аппетитные свиные ребрышки с картошкой. Блюдо достаточно простое в приготовлении и не требует много времени.

Ингредиенты

Картофель - 1 кг
Свиные ребрышки - 1 кг
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Томатная паста - 100 г
Мед - 1 ст.л.
Соевый соус - 3 ст.л.
Корица молотая - 1 щепотка
Горчица - 1,5 ч.л.
Сок лимона - 1 ст.л.

Информация Второе блюдо
Порций - 4
Время приготовления - 1 ч 30 мин

Как приготовить

Свиные ребрышки хорошо промойте в проточной воде, обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте на порционные кусочки. Слегка подсолите и натрите чёрным молотым перцем со всех сторон.

Приготовьте маринад для ребрышек. В глубокую миску добавьте томатную пасту, мед, соевый соус, корицу, горчицу, сок лимона. Все ингредиенты хорошо перемешайте.

Опустите в маринад свиные ребрышки. Перемешайте.

Рёбрышки поместите в рукав для запекания. Промойте картошку, очистите от кожицы и немного подсолите. Если картофель молодой и небольшого размера, можно его не очищать от кожуры, достаточно хорошо промыть. Уложите овощи на свиные рёбрышки. Отправьте в духовку на 190 градусов. Запекайте 50-60 минут. Периодически пакет можно переворачивать.