Ленивые голубцы в духовке

4/5 - (57 голосов)

Многие любят классические голубцы, но не все рискнут их готовить. Мы предлагаем простой и очень вкусный вариант их приготовления.

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 500 г
Свинина - 300 г
Рис - 1 ст.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Томатная паста - 2 ст.л.
Соль
Перец
Растительное масло для жарки

Информация

Второе блюдо
Порций - 4.
Время приготовления - 40 минут.

Как приготовить

Для начала помыть капусту и морковь. Капусту нашинковать, морковь очистить и натереть на крупной терке. Обжарить на растительном масле до мягкости. Посолить и поперчить по вкусу.

Свинину прокрутить через мясорубку, лук мелко порубить и обжарить на растительном масле до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.

В огнеупорную ладку переложить обжаренную капусту, фарш и рис, отваренный до полуготовности. Перемешать.

Томатную пасту и давленый чеснок разбавить 1 стаканом горячей воды и залить голубцы. Накрыть крышкой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.