5 рецептов салатов для новогоднего стола, которые понравятся гостям и не нанесут вред фигуре

В период новогодних праздников трудно отказать себе во вкусной еде. Привычные всем оливье, селедка под шубой или «Мимоза» явно помогут набрать за выходные пару лишних килограммов. Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов диетических салатов, которые не навредят фигуре и при этом понравятся гостям.

Стройняшка

Название блюда говорит само за себя — с ним вы точно не поправитесь.

Вам понадобятся:

• 1 авокадо крупного размера;
• 200 г очищенных вареных креветок;
• пучок салатных листьев.

Авокадо отделите от косточки, выньте мякоть и нарежьте небольшими кубиками или соломкой. Промойте листья салата и порубите, отправьте к авокадо.

В последнюю очередь выложите креветки и слегка присолите. Для вкуса можно сбрызнуть салат лимонным соком либо добавить немного ароматного масла.

Дивайн

Такой легкий салат точно не останется не замеченным вашими гостями на новогоднем столе.

Подготовьте:

• 3 вареных яйца;
• луковицу;
• 3 вареных кальмара;
• 70-100 г готового риса;
• 2 свежих огурца;
• сметану для заправки.

Все ингредиенты нарежьте: кальмар — полосками, яйца, лук и огурцы — небольшими кубиками.

Готовый рис остудите и добавьте к остальным компонентам. Останется только заправить блюдо 2-3 ложками сметаны и посолить по вкусу.

Наслаждение

Любители сладких салатов точно оценят этот рецепт.

Из продуктов потребуются:

• 1 крупное яблоко;
• 2 отварные куриные грудки;
• 2 сладких болгарских перца;
• банка консервированных ананасов.

Первым делом помойте яблоко и нарежьте его соломкой, перец очистите от семян и мелко порубите. С ананасов слейте сок и порежьте средними кусочками.

В конце измельчите куриную грудку и отправьте к остальным ингредиентам. Так как яблоко и ананас дадут сок, блюдо можно не заправлять.

С фасолью и овощами

Овощной салат станет прекрасным дополнением к вашему праздничному столу.

Необходимые ингредиенты:

• 400-500 г вареного куриного филе;
• 2 помидора;
• полкочана пекинской капусты;
• по половине банки консервированной фасоли и кукурузы;
• натуральный йогурт.

Готовится блюдо просто: мелко порубите куриное филе и пекинскую капусту, помидоры порежьте кубиками.

Выложите все компоненты в миску, добавьте фасоль и кукурузу. В конце заправьте их йогуртом и перемешайте.

Эдельвейс

Это невероятно нежный и простой в приготовлении салат.

Понадобятся:

• 200 г вареной курицы (филе);
• 2 помидора;
• 100 г сыра;
• 2 вареных яйца;
• сметана для заправки.

Порежьте помидоры и выложите первым слоем в салатник, посолите и смажьте сметаной. Яйца натрите на средней терке и выложите следом.

Далее порубите куриное филе и выложите третьим слоем, смажьте сметаной. Посыпьте блюдо тертым сыром и украсьте зеленью.