Баклажаны с чесноком и зеленью


Отличная закуска из баклажанов с чесноком и зеленью. Прекрасное дополнение к любому столу.

Ингредиенты

  • Баклажаны - 500 г
  • Зелень петрушки и укропа - 1 пучок
  • Чеснок - 6 зубчиков
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Растительное масло - для жарки

Информация

Закуска
Порций - 3
Время приготовления - 30 мин

Как приготовить

Баклажаны помыть, нарезать кружочками толщиной 1 см, посолить и поперчить.
Обжарить на сковороде с растительным маслом с двух сторон.
Переложить в салатник.
Зелень и чеснок мелко порубить.
Баклажаны присыпать зеленью с чесноком, сверху еще слой баклажанов. Слои повторить.
Оставить минут на 30, чтобы овощи пропитались. Приятного аппетита!

Поделитесь с друзьями:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *