Главная - Вторые блюда :

Рецепт: куриные желудки с картошкой

Автор: Галина Щетникова
Увлекается кулинарией с детства

Куриные желудки с картошкой -это очень вкусное и сытное блюдо.

Ингредиенты

Куриные желудки - 500 г
Картофель - 700 г
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль - по вкусу
Растительное масло - для жарки

Информация

Второе блюдо
Порций - 3
Время приготовления - 1 ч 20 мин

Куриные желудки с картошкой: как приготовить

В латке обжарить рубленый лук и тертую морковь до мягкости.

Желудочки промыть, нарезать на 2-3 части каждый, переложить в латку к луку с морковью. Добавить 1 стакан воды, посолить, поперчить, прикрыть крышкой и тушить на слабом огне 1 час.

Картофель очистить, вымыть, нарезать относительно крупно и переложить в латку. Если жидкость испарилась, добавьте еще немного и тушите 20 минут. Посолить и поперчить по вкусу.