Камбала в духовке


Камбала - необычная с виду рыба, ее тело очень плоское с нетипичным расположением глаз на одной стороне. Готовить камбалу можно разными способами, в том числе и запекать в духовке. Рыба получается очень сочная и нежная, главное - ее не передержать.

Ингредиенты

  • Камбала - 2 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Пармезан - 50 г
  • Сулугуни - 50 г
  • Сливочное масло - 10 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Розмарин - 1/2 ч.л.

Информация

Второе блюдо
Порций - 2
Время приготовления - 40 мин

Как приготовить

Камбалу помыть, высушить салфеткой, посыпать специями, уложить в форму для запекания. Сверху положить порезанный лук.
Посыпать тертой морковью, затем положить кусочки масла, посыпать пармезаном и тертым сулугуни.
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут до румяной корочки.
Приятного аппетита!

Поделитесь с друзьями:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *