Запеканка из кабачков и помидоров


Легкое, полезное блюдо из овощей идеально подойдет для жаркого летнего ужина.

Ингредиенты

  • Кабачок средний - 1 шт.
  • Помидор крупный - 1 шт.
  • Сыр - 100 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Яйцо - 1 шт.
  • Молоко - 3 ст.л.
  • Сливочное масло - 1 ч.л.

Информация

Второе блюдо
Порций - 2
Время приготовления - 40 мин

Как приготовить

Кабачок вымыть, очистить от кожицы, вынуть семена при помощи столовой ложки и нарезать, как больше нравится. Помидор вымыть и нарезать кружочками.
Форму для запекания смазать сливочным маслом, положить кабачки, посолить и поперчить. Яйцо с молоком взбить вилкой и залить кабачки.
Сверху уложить помидоры, посолить и поперчить по вкусу.
Посыпать тертым сыром и запекать 40 минут в разогретой до 190 градусов духовке.
Приятного аппетита!

Поделитесь с друзьями:


Комментарии:
  • Автор: Анна Добавлено Январь 9, 2016 в 17:57

    За 40 минут овощи у меня почему-то не пропеклись…..

    Ответить
Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *