Рецепт: говядина с овощами


говядина с овощами Очень сочное, вкусное и сытное блюдо. Может стать для вас вкусным обедом или легким ужином.

Ингредиенты

  • Говядина - 300 г
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Кабачки - 2 шт.
  • Сельдерей - 3 стебля
  • Перец болгарский - 2 шт.
  • Зеленый лук - 2 пера
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Острый перец - 2 шт.
  • Соль

Информация

Второе блюдо
Порций - 3
Время приготовления - 1 ч 10 мин

Говядина с овощами: как приготовить

Говядину нарезать соломкой. Чем мельче нарезано мясо, тем быстрее оно приготовится. Сложить в сотейник и поджарить до румяной корочки. Добавить стакан воды и немного потушить, пока жидкость не выпарится.
Лук и морковь измельчить произвольно. Добавить к мясу и тушить до мягкости моркови.
К овощам с мясом выложить нарезанные кабачки и болгарский перец.
Хорошо перемешать и немного еще поджарить, чтобы кабачки стали сочными и мягкими. Посолить по вкусу, добавить острые стручки перца целиком.
Сельдерей и помидоры нарезать мелкими ломтиками и отправить к овощам, когда они будут почти полностью готовы.
Довести до нужного вкуса и за минуту до окончания готовки добавить измельченную зелень и чеснок. Хорошенько перемешать и можно подавать.
Блюдо получается очень сочным и вкусным. Приятного аппетита!
Категории блюда: Блюда из говядины,
Самые интересные новости:

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *