Рецепт: суп с пельменями


суп с пельменями Предлагаем приготовить вкусное и сытное первое блюдо к обеденному столу.

Ингредиенты

  • Вода - 1,5 л
  • Картофель - 350 г
  • Лук репчатый - 160 г
  • Перец сладкий - 100 г
  • Горошек зелёный - 100 г
  • Морковь - 100 г
  • Пельмени - 250 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Петрушка - 1 пучок
  • Масло подсолнечное - 2 ст.л.

Информация

Первое блюдо
Порций - 4
Время приготовления - 1 ч 0 мин

Суп с пельменями: как приготовить

Картошку и морковь очистите, промойте. Нарежьте морковь маленькими кубиками, картофель кубиками побольше. Вскипятите в кастрюле воду. В кипящую воду добавьте картошку и морковь. Доведите до кипения. Варите до мягкости овощей 10-15 минут.
Луковицу очистите и нарежьте небольшими кубиками. Сладкий перец и горошек можно использовать свежими или замороженными. Сладкий перец нарежьте соломкой. Добавьте овощи в кастрюлю. Перемешайте. Доведите до кипения. Варите 5-8 минут на небольшом огне.
Добавьте пельмени, соль, молотый перец, лавровый лист, подсолнечное масло. Перемешайте. Доведите до кипения. Проварите 5-7 минут и выключите огонь.
Добавьте рубленую зелень и зовите всех на обед.
Приятного аппетита!
Категории блюда: На обед,
Самые интересные новости:

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями: