Салат из курицы, яиц и грибов

5/5 - (32 голосов)

Этот салат – настоящая классика, традиционное сочетание курицы, грибов и яиц. Закуска очень проста, однако благодаря своему пикантному вкусу она получается очень изысканной и праздничной.

Ингредиенты

Куриное мясо отварное - 400 г
Яйца вареные - 4 шт.
Шампиньоны - 300 г
Лук - 1 шт.
Орехи (фисташки и миндаль) - 50 г
Растительное масло
Соль - по вкусу
Майонез
Перец - по вкусу
Зелень для украшения

Информация

Салат

Как приготовить

Грибы нарежьте ломтиками, добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте все до готовности на растительном масле. За минуту до готовности посолите, поперчите. Поставьте грибы остывать.

Куриное мясо нарежьте небольшими кубиками, выложите в салатницу, сверху смажьте майонезом.

Выложите на мясо грибы с луком и не забудьте о слое майонеза.

Последний слой ингредиентов – измельченные яйца и немного майонеза.

Украсьте готовый салат измельченными орехами и мелко нарубленной зеленью.