Салат из курицы с грибами слоями

5/5 - (100 голосов)

Этот очень вкусный слоеный салат из курицы с грибами всегда пользуется огромным успехом у гостей и при этом для его приготовления не требуется каких-то экзотических продуктов.

Ингредиенты

Куриное филе - 0,5 кг
Шампиньоны - 0,5 кг
Морковь - 2 шт.
Картофель - 2 шт.
Лук репчатый - 2 головки
Яйца - 4 шт.
Сыр - 300 г
Майонез - по вкусу

Информация

Салат

Как приготовить

Отварить с солью, лавровым листом и перцем куриное филе, затем остудить его и нарезать кубиками.

Очистить от кожуры отваренный в мундире картофель и натереть его на терке.

Поджарить шампиньоны на растительном масле, поперчить и посолить их.

Смешать лук с морковью и поджарить до готовности, посолить.

Натереть сыр и отварные яйца на терке.

Лук с морковью и шампиньоны после жарки необходимо откинуть на дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло, иначе салат может получиться слишком жирным.

Когда все ингредиенты будут готовы, уложить салат слоями, промазывая каждый майонезом. Слои идут в такой последовательности. Вначале – картофель, затем –шампиньоны, потом – куриное мясо, далее – лук с морковью, яйца и последний, верхний, слой – сыр. Слой сыра покрывать майонезом не надо.