Главная - Супы :

Суп из кильки в томате

Автор: Слободянюк Светлана

5/5 - (72 голосов)

Предлагаем приготовить вкусный суп из кильки в томате и угостить своих родных сытным обедом.

Ингредиенты

Вода - 4 л
Картофель - 1 кг
Рис - 75 г
Лук репчатый - 180 г
Морковь - 200 г
Томатная паста - 35 г
Масло подсолнечное - 50 г
Консерва килька в томате - 2 банки
Укроп - 6 веточек
Петрушка - 6 веточек
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Информация

Суп
Порций - 10
Время приготовления - 1 ч 0 мин

Как приготовить

В кастрюлю налейте воду и отправьте на огонь. В кипящую воду добавьте очищенный и нарезанный кубиками картофель, промытый рис. Перемешайте и варите до готовности ингредиентов.

А пока очистите лук и морковку. Обжарьте на подсолнечном масле тёртую морковку и нарезанный лук до мягкого состояния. В конце обжарки добавьте томатную пасту, перемешайте и жарьте ещё около минуты.

Когда картошка и рис готовы, добавьте кильку в томате.

Следом добавьте жареную морковку и лук. Перемешайте. Закипятите и проварите 5-7 минут после закипания на небольшом огне.

Добавьте лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, нарезанный укроп и петрушку. Проварите ещё 1-2 минуты после закипания и отключите огонь. Суп из кильки готов.

Приятного аппетита!

Обратите внимание! Быстро, вкусно, недорого - так можно описать практически все рецепты супов из рыбных консервов: сардины, скумбрии, горбуши и т.д.