Рецепт: вырезка на сковороде


вырезка на сковороде Предлагаем вариант приготовления свиной вырезки на сковороде. Мясо предварительно маринуется в соусе терияки или соевом соусе с медом. Перцы молотые добавляются по вкусу.

Ингредиенты

  • Вырезка свиная - 1 шт.
  • Терияки - 1 ст.л.
  • Оливковое масло - 2 ст.л.
  • Чеснок зубчики - 2 шт.
  • Перцы молотые - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Информация

Второе блюдо
Порций - 3
Время приготовления - 20 мин

Соедините оливковое масло, соус терияки, давленый или тертый чеснок и перцы.
Перемешайте ингредиенты до небольшого загустения. Маринад для мяса готов.
Вырезку нарежьте поперек на куски толщиной 2-2,5 см, поместите в пищевой контейнер и залейте маринадом.
Маринуйте мясо от 3х часов и более.
Затем кусочки вырезки слегка отбейте. Посолите.
Жарьте кусочки вырезки на сковороде с двух сторон сначала на сильном, а затем на среднем огне до полной готовности.
Категории блюда: Блюда из свинины,
Поделитесь с друзьями: