Мясо на сковороде

Автор:

Простые рецепты - основа для кулинарного творчества. Предлагаем вам вариант простого жареного мяса на сковороде. Экспериментируйте, меняя состав специй.

Ингредиенты

  • Куски свиной шеи - 3 шт.
  • Черный молотый перец - 0,3 ч.л.
  • Кориандр молотый - 0,3 ч.л.
  • Коричневый сахар демерара - 1 ч л.
  • Соль - по вкусу
  • Растительное масло - 1 ст.л.

Информация

Второе блюдо
Порций - 3
Время приготовления - 25 мин

Как приготовить

Отбейте куски мяса с одной или с обеих сторон. Советуем острым ножом или ножницами подрезать жилы, т.е. предотвратить скручивание и стягивание ломтей мяса при жарке. Нанесите на мясо специи, посолите.
Жарьте на сковороде с растительным маслом сначала на сильном огне до румяной корочки, а затем на среднем до готовности.
Жареное мясо готово. Приятного аппетита!

Поделитесь с друзьями:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *