Картофель в духовке с начинкой из грибов и сыра


Попробуйте вкусное, сытное блюдо из картофеля и грибов.

Ингредиенты

  • Картофель крупный - 2 шт.
  • Шампиньоны свежие - 150 г
  • Лук - 30 г
  • Сливочное масло - 1 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Сыр - 30 г

Информация

Второе блюдо
Порций - 2
Время приготовления - 1 ч

Картофель вымыть, очистить, разрезать пополам, вырезать сердцевину, формируя «лодочки».
Обжарить мелкорубленый лук на сковороде со сливочным маслом до полуготовности.
Шампиньоны вымыть, обсушить и мелко нарезать, добавить в сковороду к луку и жарить до готовности, посолить по вкусу.
Картофель переложить в огнеупорное блюдо, уложите в картофель грибы.
Сверху на грибы положить по кусочку сыра, налить на дно формы немного горячей воды, закрыть фольгой, поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 50-60 минут. Соль по вкусу.
Приятного аппетита!

Поделитесь с друзьями:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *