Картошка с фаршем в духовке

5/5 - (90 голосов)

Картошка с фаршем - вкусное, сытное и очень легкое в приготовлении блюдо, которое идеально смотрится даже на праздничном столе. Для его приготовления можно использовать свиной, говяжий или куриный фарш, зависит от вашего вкуса.

Ингредиенты

Фарш мясной - 500 г
Картофель - 600 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Зелень - по вкусу

Информация

Второе блюдо
Порций - 2
Время приготовления - 0 ч 50 мин

Как приготовить

Картофель вымыть, очистить, разрезать на крупные кружочки и выложить в огнеупорное блюдо нужного размера.

Обжарить рубленый лук с тертой морковью в небольшом количестве растительного масла до мягкости на среднем огне.

Добавить фарш, посолить, поперчить и обжарить на среднем огне, постоянно помешивая, до полуготовности.

Выложить фарш на картофель.

Добавить воды так, чтобы закрывало только картофель. Накрыть блюдо фольгой, поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 40-50 минут. Если хотите подрумянить, то за 15 минут до готовности снимите фольгу.