Фаршированный перец диетический


Автор:
Увлекается кулинарией с детства

Многие хозяйки готовят фаршированный перец, и у каждой свой рецепт. Сегодня мы предлагаем Вам диетический вариант.

Ингредиенты

  • Сладкий перец - 6 шт.
  • Помидоры - 1 шт.
  • Баклажаны - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Куриная грудка - 500 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Информация

Второе блюдо
Порций - 3
Время приготовления - 1 ч

Как приготовить

Перцы помыть, удалить плодоножку и семена.
Нарезать крупными кусками куриную грудку, помидор, лук, баклажан без кожицы и пропустить через мясорубку.
Посолить, поперчить по вкусу и тщательно перемешать.
Начинить перцы фаршем, уложить в кастрюлю, налить горячий кипяток до половины. Прикрыть крышкой и томить на слабом огне минут 40-50.
Подавать в горяче виде с натуральным йогуртом или нежирной сметаной. Приятного аппетита!
Фаршированный перец диетический
Оценка: 5. Всего голосов: 59


Поделитесь с друзьями:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *