Запеченная свекла

4/5 - (88 голосов)

Запеченная свекла сохраняет много полезных веществ в отличии от вареной. Такая свекла идеально подходит для салатов, борщей и гарниров.

Ингредиенты

Свекла - 3 шт.
Бальзамический уксус - 1 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль - по вкусу

Информация

Закуска
Порций - 3 шт.
Время приготовления - 1 ч

Как приготовить

Свеклу вымыть, положить на кусок фольги и плотно завернуть, можно завернуть в общий кулек или по отдельности.

Разложить на противень или решетку, поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать минут 45-50. Готовность свеклы проверить ножом: если нож входит легко, то свекла готова.

Свеклу остудить, очистить и нарезать, как больше нравится, слегка посолить. Приготовить заправку из растительного масла и бальзамического уксуса, заправить свеклу. Приятного аппетита!