Мясной пирог из слоеного теста с фаршем

5/5 - (59 голосов)

пирог из слоеного теста с говяжьим фаршем в духовке

Этот мясной пирог с тонким хрустящим тестом и нежной мясной начинкой хорошо подойдет и для завтрака, и для ужина, ведь выпечка из слоеного теста всегда получается очень нежной и вкусной. Еще один плюс этого блюда в том, что оно готовится очень быстро.

Ингредиенты

Тесто слоёное замороженное - 500 г
Фарш из говядины - 500 г
Яйца - 2 шт.
Лук-порей - половина стебля
Зелень - 1 пучок
Морковь - 1 шт.
Масло для жарки
Соль - по вкусу
Перец

Информация

Несладкая выпечка

Нарезать произвольно лук-порей и пассеровать его на масле. После этого добавить фарш, все перемешать и припустить до готовности под крышкой. Примерно за 10-15 минут до полной готовности поперчить и посолить.

Яйца отварить вкрутую. Отварить, очистить и мелко нарезать морковь. Измельчить зелень. Добавить фарш и хорошо перемешать.

Немного раскатать один пласт теста и равномерно выложить на него начинку. Затем раскатать второй пласт и накрыть им начинку. Далее защипать края теста и наколоть пирог вилкой.

Готовить 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Охладить, разрезать и подать пирог к столу.

Как испечь пирог с говяжьим фаршем из слоеного дрожжевого теста

Предлагаем приготовить слоёный пирог с фаршем по нашему рецепту. Он получится необычайно сочным и вкусным. Вас еще ни один раз попросят приготовить такой пирог снова.

Ингредиенты

Тесто слоёное дрожжевое - 500 г
Фарш говяжий - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Мята - 5 веточек
Укроп - 1/2 пучка
Петрушка - 1/2 пучка
Перец красный острый - 1/2 шт.
Паприка сладкая молотая - 1 ч.л.
Куркума - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.

Информация

Несладкая выпечка
Порций - 4
Время приготовления - 55 мин

Мяту, укроп и петрушку мелко нарезать.

Лук репчатый почистить и мелко нарезать.

В миске соединить говяжий фарш, нарезанный лук и зелень. Добавить специи: куркуму, паприку красную. Посолить по вкусу. Фарш хорошо размешать.

В форму для выпечки положить лист пекарской бумаги так, чтобы с двух сторон лист был длиннее формы. Потом, взявшись за края листа, пирог можно будет легко вынуть из формы. Дрожжевое слоёное тесто раскатать размером больше, чем форма. Положить в форму.