Кукурузный хлеб в хлебопечке

5/5 - (93 голосов)

Сегодня на прилавках магазинов можно увидеть различные виды муки. Это дает возможность готовить в домашних условиях разнообразную выпечку. Приготовим хлеб с использованием кукурузной муки.

Ингредиенты

Мука кукурузная - 100 г
Мука пшеничная - 400 г
Дрожжи - 1,5 ч.л.
Кефир - 350 мл
Соль - 1,5 ч.л.
Сахар - 2 ч.л.
Сливочное масло - 1 ст.л.

Информация

Несладкая выпечка
Порций - 1
Время приготовления - 3 ч

Как приготовить

Загружаем продукты в чашу хлебопечки в том порядке, который указан в инструкции к печке. Вместо кефира можно использовать молоко либо воду в зависимости от наличия. Включаем "основной" режим, размер "средний", цвет корочки "средний".

В процессе замеса следим, чтобы получался ровный, мягкий колобок, который не прилипает к стенкам чаши. Регулируем плотность колобка, при необходимости добавлением муки, либо наоборот воды.