Печеночные оладьи из куриной печени

4/5 - (78 голосов)

Мы знаем, что печень - очень полезный продукт. Ее обязательно нужно включать в свой рацион питания. Мы предлагаем приготовить печеночные оладьи. Они придутся по вкусу даже тем, кто не любит печень. Такие оладушки можно приготовить из куриной, говяжьей и даже свиной печени. Они вкусны как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты

Печень куриная - 1 кг
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец душистый - по вкусу
Манная крупа - 5 ст.л.
Масло растительное - для жарки

Информация

Второе блюдо
Порций - 30
Время приготовления - 0 ч 40 мин

Как приготовить

Репчатый лук очистить от шелухи и измельчить в блендере.

Куриную печень хорошо промыть, удалить лишний жир. Затем также при помощи блендера измельчить до кашеобразного состояния.

Морковь очистить и натереть на мелкой терке.

Все подготовленные ингредиенты смешать в большой миске. Добавить манку и 1-2 яйца. Хорошо размешать.

Сковороду с маслом хорошо раскалить. Столовой ложкой выкладывать оладушки на сковороду. Обжарить с двух сторон до румяного цвета.

Наши оладьи из печени готовы. Приятного аппетита!

Более простой вариант

Все любители печени знают, насколько она полезная и вкусная. Вам хочется чего-то необычного? Мы хотим вам предложить такой вариант, как оладьи. Получаются они очень вкусными и сытным. Подавать лучше всего со сметаной.