Главная - :

Поджарка из курицы

Автор: Галина Щетникова

5/5 - (80 голосов)

Простое и сытное блюдо. Его сможет приготовить даже новичок в кулинарии.

Ингредиенты

Филе куриного бедра - 600 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Мука - 2 ст.л.
Сушеный чеснок - 1 ст.л.
Растительное масло - для жарки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Информация

Второе блюдо
Порций - 3
Время приготовления - 30 мин

Как приготовить

Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке и обвалять в муке. В сковороде разогреть растительное масло, быстро обжарить лук и морковь на сильном огне до золотистого цвета, чуть подсолить. Выложить обжаренные овощи на тарелку.

Филе курицы нарезать на средние кусочки.

Кусочки курицы обвалять в муке и обжарить в масле, в котором жарили лук с морковью. Посолить, поперчить по вкусу, добавить сушеный чеснок. К куриному филе переложить обжаренные овощи, перемешать и прогреть минут 5.