Рецепт: кекс на сметане


кекс на сметане Предельно простой и вкусненький рецепт выпечки – каждой хозяйке по силам. Нежный и сочный изюм сделает сметанный кекс неповторимым.

Ингредиенты

  • Сметана - 200 мл
  • Уксус - 3/4 ст.л.
  • Сахарная пудра - 30 г
  • Изюм - 80 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Сахар - 180 г
  • Сода - 1/2 ч.л.
  • Мука - 270 г
  • Сливочное масло - 1 ст.л.

Информация

Сладкая выпечка
Порций - 7
Время приготовления - 1 ч 15 мин

Кекс на сметане: как приготовить

Ополоснуть изюм и залить кипятком. Дать настояться 7 мин.
Соединить сахар и яйца. Взбить миксером на максимальной мощности.
Ввести соду, погашенную уксусом. Добавить сметану и тщательно взбить все.
Просеять муку в яичную смесь и смешать все миксером.
Вымешивать тесто, пока оно не станет однородным.
Слить воду с изюма и высыпать его в тесто. Еще раз перемешать ингредиенты.
Смазать маслом форму и присыпать мукой. Влить в нее тесто.
Выпекать десерт полчаса на слабом огне.
Проверить готовность кекса, проткнув его. Если тесто не прилипает – десерт готов. Переместить кекс из формы на блюдо для выпечки.
Перевернуть и посыпать сверху сахарной пудрой. Подавать сметанный кекс порционно с кофе или чаем, украсив тарелку топпингом или джемом. Приятного аппетита!
Категории блюда: Кексы,
Самые интересные новости:

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *