Кекс на сметане с изюмом
Автор: Нина
4/5 - (93 голосов)
Предлагаем рецепт простого и доступного кекса на сметане. В качестве начинки возьмите изюм или фрукты.
Ингредиенты
- Мука - 3 ст.
- Масло сливочное - 100 г
- Сметана - 200 мл
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 150 г
- Изюм - 0,5 ст.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
Информация
Сладкая выпечкаПорций - 6
Время приготовления - 1 ч 0 мин
Как приготовить
Разотрите сахар с растопленным маслом.
Добавьте яйца, перемешайте и взбейте.
Соедините массу со сметаной, перемешайте и взбейте.
Добавьте муку с разрыхлителем и щепоткой соли, перемешайте.
В мягкое пышное кексовое тесто вмешайте распаренный изюм.
Переложите тесто в подходящуюю по размеру форму, например, круглую 22-24 см.
Выпекайте кекс в духовке при 200 градусах около часа. Чтобы изюм не обгорел на верхушке кекса, укройте форму с тестом фольгой, которую уберите минут за 10 до конца выпечки.
Свежие публикации:
Поделитесь с друзьями:
