Категории блюд:


loading...

Рецепт: обычные тонкие блины на молоке

загрузка...

тонкие блины на молоке Кружевные, пушистые, рыхлые, жареные, печеные, томленые, с вареньем, с икрой, со сметанкой или просто так – это все эпитеты к самому распространенному и популярному русскому рецепту. Мы говорим о блинах. На молоке, на кефире, на сыворотке, на воде, из пшеничной муки, из ржаной, из гречневой: каких только нет рецептов блинов, но классическим остается только этот обычный рецепт блинов на молоке.

Ингредиенты

  • Молоко (идеально деревенское) – 1,2 литр
  • Яйца куриные свежие5 крупных шт.
  • Мука2 стакана
  • Масло растительное2 ст.л. + для смазывания сковороды
  • Соль0,5 ч.л.
  • Сахар3-4 ст.л.

Информация

Несладкая выпечка
Время приготовления тонких блинов на молоке – 1 час 20 минут, из них на подготовку – 20 минут, кол-во порций – много.

Обычные тонкие блины на молоке : как приготовить

В глубокую миску насыпаем соль и сахар. Если хотите более сладкие блинчики, то добавьте еще пару столовых ложек сахара.
Вливаем все молоко.
Вбиваем яйца и начинаем венчиком взбивать.
Добавим растительное масло и продолжим взбивание.
Через сито всыпаем порциями муку. Каждый раз тщательно перемешиваем, чтобы не появилось комков.
Когда тесто готово, ставим на очень медленный огонь чугунную сковороду, и даем ей хорошо прокалиться. Смазываем маслом.
Увеличиваем огонь и вливаем половником тесто. Порция теста должна быть небольшой, чтобы получился тонкий блин.
Аккуратно вращаем сковороду, чтобы тесто распределилось по всему диаметру. Даем прожариться минуту-другую.
Переворачиваем и подрумяниваем с другой стороны.
Готовые блины можно сразу начинить, а можно уложить просто стопочкой.

Вот и весь рецепт обычных блинов на молоке. Приятного блинного чаепития.
Метки:

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда - обычные тонкие блины на молоке - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Самые интересные новости:



+ Показать еще



Комментарии

Добавить комментарий