Рецепт: картофельный хлеб


картофельный хлеб В данной статье мы расскажем вам, как приготовить картофельный хлеб. Рецепт этого очень оригинального блюда отличается от классического рецепта белого хлеба одним ключевым ингредиентом – картофелем, благодаря которому хлеб получается очень сытным и вкусным. Для приготовления советуем вам воспользоваться хлебопечкой. Если у вас нет этого кулинарного устройства, вы можете испечь хлеб в духовке.

Ингредиенты

  • Картофель - 180 г
  • Мука пшеничная - 550 г
  • Молоко - 200 мл
  • Яйцо - 1 шт.
  • Дрожжи сухие - 1,5 ч.л.
  • Масло растительное - 3 ст.л.
  • Соль - 1,5 ч.л.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Кунжут - 1 ст.л.

Информация

Несладкая выпечка
Порций - 10
Время приготовления - 2 ч

Картофельный хлеб: как приготовить

Перед тем как приступить к готовке, необходимо выложить на стол все ингредиенты: картофель, муку, молоко, дрожжи, яйцо, растительное масло, соль, сахар и кунжут.

Готовим тесто. Для начала необходимо отварить картофель и в отдельной миске размять его до состояния пюре. К нему добавить яйцо и все перемешать.


Теперь в миску добавить молоко и растительное масло. Взбить жидкую массу при помощи блендера или обычной ложкой.

Получившуюся массу перелить в форму для хлебопечки, предварительно смазанную растительным или сливочным маслом.

Добавить в тесто все сухие ингредиенты: просеянную через сито муку, сахар, соль и дрожжи. Отправить тесто в хлебопечку и включить режим «Дрожжевое тесто», хлебопечка сама замесит тесто.

Готовое тесто переложить в форму для выпечки хлеба.

Когда тесто поднимется, смазать молоком, посыпать сверху кунжутом и поместить в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов для выпечки.

На приготовление вам потребуется около 30 минут.

Готовая булка будет с равномерной золотистой корочкой, а при постукивании будет издаваться глухой звук.

Готовый хлеб изъять из формы и положить на решетку для дальнейшего остывания. Разрезать можно только после того, как он полностью остынет.

Прекрасно, хлеб из картофеля готов, можно подавать на стол вместе с закуской и горячими блюдами! Приятного вам аппетита!

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда - картофельный хлеб - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *