Рецепт: куриные котлеты с капустой


куриные котлеты с капустой Куриные котлеты с капустой - вкусное и простое блюдо для всей семьи на каждый день.

Куриное мясо используется в очень многих рецептах. Биточки, тефтели, фрикадельки из курицы, несомненно, получаются вкусные и сытные. Но мало кто знает, что в них можно добавить любые овощи.

Мы предлагаем добавить в котлеты обычную капусту. Так они получатся очень нежными и удивительно сочными.

Рецепт непременно понравится людям, которые следят за своей фигурой. Блюдо очень низкокалорийное, так как все его ингредиенты очень легкие.

Ингредиенты

  • Куриное филе - 700 г
  • Капуста белокочанная - 500 г
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Растительное масло - по вкусу

Информация

Второе блюдо
Порций - 3
Время приготовления - 0 ч 40 мин

Для начала вымоем и обсушим белокочанную капусту. Нашинкуем ее тонкой соломкой, переложим в сковороду, добавим 0,5 стакана воды, прикроем крышкой и потушим до полного испарения жидкости на среднем огне.

Это нужно сделать для того, чтобы капуста размягчилась.

Как только жидкость выпарится, добавим растительное масло и обжарим до румяности.


Куриное филе нарежем на средние кусочки. Очистим репчатый лук, разрежем на четыре части. Прокрутим через мясорубку с насадкой для среднего помола куриное мясо и лук.

В куриный фарш выложим остывшую жареную капусту.

Посолим и поперчим по вкусу и хорошенько перемешаем рукой.

Смочим руки в воде и из приготовленного куриного фарша с капустой слепим котлеты нужного размера и формы. Разогреем сковороду с растительным маслом, выложим наши заготовки, обжарим на сильном огне с первой стороны до румяной корочки.

Перевернем, убавим огонь на минимум и обжарим до румяности вторую сторону. На этом этапе можно прикрыть крышкой.


Вкусные куриные котлеты с добавлением капусты готовы. Подавать можно в горячем и теплом виде с любым гарниром или без. Приятного аппетита!

Поделитесь с друзьями:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *