Рецепт: курица в кисло-сладком соусе


курица в кисло-сладком соусе Курица в кисло-сладком соусе - вкусная и оригинальная еда. Наверняка многие из вас посещали китайский ресторан, и вам, скорее всего, понравилась их необычная кухня и захотелось воплотить что-то подобное в домашних условиях, чтобы удивить своих близких.

На этот случай у нас есть очень простой и доступный рецепт. С таким соусом можно приготовить не только птицу, но и рыбу, - будет тоже очень вкусно. Самый идеальный гарнир - это рис, именно он отлично подходит, но кто-то считает, что с пастой блюдо интереснее раскрывает пикантный вкус курицы, это уже на ваше усмотрение.

В нашем рецепте мы используем куриную грудку, она готовится очень быстро и не требует предварительной термообработки. Но если вы используете, к примеру, мясо бедрышек, то его желательно сначала нарезать соломкой, затем опустить в кипящую воду буквально минуты на 2-3, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость, а уже потом переложить в сковороду и готовить, следуя дальнейшей инструкции.

Ингредиенты

  • Куриное филе - 400 г
  • Гранатовый сироп - 2 ст.л.
  • Сок лимона - 2 ст.л.
  • Мед - 1 ч.л.
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Томатная паста - 1 ч.л.
  • Соль - по вкусу
  • Копченая паприка сладкая - 1 ч.л.
  • Перец - по вкусу

Информация

Второе блюдо
Порций - 2
Время приготовления - 0 ч 20 мин

Курица в кисло-сладком соусе: как приготовить

Первым делом вымоем грудку, обсушим бумажным полотенцем или салфеткой, разрежем вдоль на тонкие пласты и нарежем узкой соломкой поперек волокон.

Затем приготовим самое основное - соус. Для этого в сковороду нальем растительное масло, гранатовый сироп, сок лимона, томатную пасту и мед. Поставим на средний огонь, перемешаем и доведем до горячего состояния, но не кипятим.

Выложим в соус филе грудки, перемешаем и прогреем на сильном огне, постоянно помешивая, около 7 минут, за это время курица должна приготовиться.

За пару минут до готовности посолим, поперчим по вкусу, добавим копченую паприку.

Вот такое аппетитное куриное филе в кисло-сладком китайском соусе у нас получилось. Приятного аппетита!

Самые интересные новости:

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *