Кальмар маринованный
Автор: Екатерина Власова
4.9/5 - (67 голосов)
Замечательная закуска. Маринованный кальмар - прекрасное дополнение к салатам, если вы его не съедите сразу.
Ингредиенты
- Кальмар - 300 г
- Уксус 9% - 2 ст.л.
- Сахар - 1,5 ч.л.
- Соль - 2 ч.л.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Набор перцев - 0,5 ч.л.
- Вода - 400 мл.
- Растительное масло - 2 ст.л.
Информация
ЗакускаПорций - 3
Время приготовления - 20 мин
Как приготовить
В сотейник налить воду, добавить соль, сахар, перцы и лавровый лист. Проварить 2 минуты. В конце добавить масло и уксус.
Кальмар подготовить, почистить. Нарезать тонкой длинной соломкой.
В кипящий маринад засыпать кальмары. Проварить их 10 секунд. Оставить в горячем маринаде до остывания.
Закуска готова. Приятного аппетита.
Свежие публикации:
Поделитесь с друзьями:
