Тонкие блины

4/5 - (45 голосов)

Рецептов блинов существует великое множество. Предлагаем вам один из вариантов приготовления тонких блинов с использованием сливок. Блины получаются вкусные и очень нежные.

Ингредиенты

Яйца - 3 шт.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Мука - 1,5 ст.
Сливки 10% - 150 мл
Вода - 350 мл
Растительное масло - 1 ст.л.

Информация

Несладкая выпечка
Порций - 15 штук
Время приготовления - 30 мин
Русская кухня

Как приготовить

Яйца слегка взбить венчиком с сахаром и солью, добавить муку, сливки и перемешать.

Добавить воду и масло. Должно получиться жидкое тесто. Дать ему постоять 10 минут.

Сковороду смазать маслом только для первого блина, хорошо раскалить. Налить тесто, наклоняя сковородку, распределить тесто по всей площади.

Когда первая сторона побелеет, а края немного зарумянятся - перевернуть и поджарить со второй стороны. Не следует держать блины на сковороде слишком долго, иначе они будут не такие нежные.