Картофельная запеканка с сосисками

4.9/5 - (32 голосов)

Предлагаем приготовить очень простое и незатейливое блюдо на обед или ужин для всех членов семьи - картофельную запеканку с сосисками.

Бывает так, что обычное пюре надоело, а хочется чего-то новенького, но в холодильнике нет других ингредиентов. На этот случай мы рекомендуем взять на заметку этот простейший рецепт. Всего-навсего добавим несколько продуктов, и приевшееся блюдо порадует вас новым видом и вкусом.

Ингредиенты

Картофель - 800 г
Сосиски - 3 шт.
Сыр - 150 г
Сливки - 100 мл
Яйца - 1 шт.
Сливочное масло - 70 г
Соль - по вкусу
Растительное (сливочное)масло - для жарки
Томатная паста - 1 ст.л.
Сливочное масло - для смазки формы

Информация

Второе блюдо
Порций - 2
Время приготовления - 0 ч 50 мин

Как приготовить

Для начала вымойте, очистите картофель, переложите в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения на сильном огне. После закипания убавьте огонь, снимите пену, посолите по вкусу и варите до готовности.

Пока картошка варится, очистите лук, мелко порубите и обжарьте на сковороде с маслом, постоянно помешивая, на среднем огне до золотистого цвета.

Сосиски нарежьте на кружочки и отправьте в сковороду к луку, добавьте томатную пасту и обжарьте еще в течение 5 минут. Не забывайте перемешивать, чтобы паста равномерно распределилась и не подгорела.