Главная - Супы :

Суп с фрикадельками

Автор: Нина

5/5 - (71 голосов)

С удовольствием делимся рецептом простого и быстрого супчика с фрикадельками.

Ингредиенты

Пекинская капуста - 0,5 шт.
Лечо консервированное - 0,7 л
Фарш мясной - 0,5 кг
Вода - 1 л
Картофель - по желанию

Информация

Первое блюдо
Порций - 6
Время приготовления - 20 мин

Как приготовить

В кастрюлю с закипевшей водой бросьте фрикадельки из мясного фарша.

Нижнюю часть пекинской капусты с толстыми прожилками нашинкуйте. Верхнюю (нежную) лучше используйте для салата.

При следующем закипании закиньте в кастрюлю пекинскую капусту и консервированное лечо. Варите до готовности фрикаделек на среднем огне. Затем досолите по вкусу и быстрый, простой и вкусный суп готов. Приятного аппетита!

На заметку! Домашнее лечо отлично хранится в течение всей зимы, а добавлять его можно также в подливы и соусы, при тушении овощей или мяса. А можно просто подать на стол в качестве закуски или салата.