Варенье из огурцов

4/5 - (64 голосов)

Предлагаем приготовить необыкновенное варенье из огурцов. Такое лакомство вы ещё не пробовали. Иногда хочется приготовить что-то необычное. Угостите своих родных вкусным вареньем из огурцов.

Ингредиенты

Огурцы - 500 г
Апельсин - 1 шт.
Лимон - 1 шт.
Сахар - 300 г
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Корица - 1 палочка
Бадьян - 1 звездочка
Кардамон - 2 коробочки

Информация

Консервация
Порций - 3
Время приготовления - 1 ч 30 мин

Как приготовить

Для варенья возьмите огурцы любой формы и размера. Бывает, что огурцы горькие на вкус. Такие овощи не используйте. Хорошо промойте, удалите кожицу.

Подготовленные огурцы нарежьте небольшими кубиками.

В кастрюлю для варки добавьте огурцы, сахар, ванильный сахар.

Очистите от кожицы небольшой апельсин, нарежьте кубиками, косточки удалите. Из маленького лимона отожмите сок. Нарезанный апельсин и сок лимона добавьте к огурцам. Перемешайте и оставьте на 1 час.