Огурцы, фаршированные овощами
Автор: Слободянюк Светлана
5/5 - (33 голосов)
Предлагаем приготовить аппетитные фаршированные огурцы. Это блюдо отлично подойдёт к домашнему обеду или ужину и украсит любое праздничное застолье.
Ингредиенты
- Огурец - 2 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Перец сладкий - 1 шт.
- Перец горький - по вкусу
- Петрушка - 5 веточек
- Укроп - 5 веточек
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Сок лимона - по вкусу
Информация
ЗакускаПорций - 4
Время приготовления - 0 ч 20 мин
Промойте все овощи и зелень. Обсушите бумажным полотенцем. У помидора удалите мякоть. Используйте её для приготовления другого блюда. Твёрдую часть нарежьте маленькими кубиками. Так же нарежьте сладкий и острый перец.
Добавьте рубленую зелень. Сбрызните соком лимона, перемешайте. Приправьте солью, молотым перцем, оливковым маслом.
Огурец разрежьте пополам по всей длине. Ложечкой удалите сердцевину. Можете подсолить.
Уложите приготовленную овощную смесь. Фаршированные огурцы готовы.
Приятного аппетита!
Свежие публикации:
Поделитесь с друзьями:
Другие простые рецепты вкусных блюд:
