Роскошный паштет за 10 минут по рецепту подружки-повара. Мои домашние съедают его мгновенно.

Без пары чашек кофе, основательной гимнастики и тщательного макияжа по утрам я просто не способна к кулинарии. Поэтому подсмотренный у подруги рецепт быстрого завтрака оказался для меня как нельзя кстати.

Готовить его лучше вечером, чтобы утром просто достать вкуснейший паштет из холодильника.

Для приготовления нам понадобится:

Куриное мясо - 300 г;
Сливочный сыр - 130 г;
Чеснок - половина зубчика;
Сок половины лимона;
Грецкие орехи - 1 горсть;
Зелень (кинза или петрушка, можно обе травки);
Соль;
Черный перец.

Шедевр за 10 минут

1. Берем куриное мясо, «заблудившееся» в холодильнике от предыдущего блюда. Это может быть кусочек запеченной курицы, отварная грудка или другие запчасти, которые уже не вызывают интереса у членов семьи.

2. Добываем из недр немного мягкого сливочного сыра – рикотты, филадельфии, маскарпоне или другого. По объему сыр должен составлять чуть больше трети объема курицы.

3. Добавляем все ингредиенты в блендер и тщательно взбиваем на небольшой скорости.

4. Если паштет получается слишком густым, можно добавить немного йогурта. Не забудьте приправить перцем и солью по вкусу.

5. Паштет готов. Можно есть сразу, но лучше выдержать несколько часов в холодильнике для взаимодействия вкусов.

Вкусные вариации

Практически все ингредиенты, входящие в рецепт, можно заменять аналогами.

Вместо куриного мяса подойдет индейка или утка. Но это мясо более сладкое, так что понадобится больше соли или специй.

Мясо можно заменить субпродуктами: все мы помним, что классический паштет делается из печени.

Если заменить грецкие орехи мускатом, получится блюдо французской кухни. Вкус индивидуален, я люблю экспериментировать именно с орехами.

И каждый раз получается паштет с новым ароматом.

Куриный паштет не получится хранить долго. У меня в доме его съедают на завтрак мгновенно вне зависимости от приготовленного количества.

Остатки я намазываю на бутерброды ребенку в школу и мужу на работу. Попробуйте, это очень вкусно!