Рецепт: кутабы с зеленью


кутабы с зеленью Кутабы - это пироги из пресного теста в форме полумесяца, которые жарят на сухих сковородах, т.е без масла. Предгаем их вариант с начинкой из зелени и творога. Также можно приготовить их с картофелем, тыквой, зернами граната, сыром или луком.

Ингредиенты

  • Мука - 2,5 ст.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Ледяная вода - 50 мл
  • Творог - 250 г
  • Свежая зелень - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Сливочное масло - 50 г

Информация

Несладкая выпечка
Порций - 3
Время приготовления - 1 ч
Кавказская кухня

Кутабы с зеленью: как приготовить

Из муки, яйца и ледяной воды замесите тесто смазанными в растительном масле руками.
Для приготовления начинки соедините творог со свежей рубленой зеленью, например, с укропом. Слегка посолите.
Разделите тесто на шесть или более кусочков, в зависимости от размеров будущих кутабов. Каждый раскатайте в тонкую лепешку, уложите порцию начинки и защипайте края.
Жарьте на горячей сковороде без масла с двух сторон по 2-3 минуты.
Готовые горячие кутабы полейте топленым сливочным маслом. Приятного аппетита!
Самые интересные новости:

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *