Пирожки с яйцом и луком жареные на сковороде
Автор: Нина
Предлагаем рецепт жареных пирожков из простого кефирного теста с начинкой из зеленого лука и яиц.
Ингредиенты
- Яйца - 4 шт.
- Пучок зеленого лука - 1 шт.
- Кефир - 250 мл
- Мука - 300 г
- Сода - 0,5 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Информация
Несладкая выпечкаПорций - 4
Время приготовления - 30 мин
Русская кухня
Яйца нужно сварить вкрутую и остудить.
Для теста перемешайте кефир, щепотку соли и 1 ст. ложку растительного масла.
Просейте муку, перемешайте её с содой.
Замесите тесто.
Тесто сразу же готово к выпечке.
Яйцо очистите и порубите или натрите.
Зеленое перо лука нашинкуйте.
Перемешайте лук с яйцом, посолите, и начинка готова.
Раскатывайте тесто, делите его на порции и формируйте плоские пирожки любой формы, добавляя в них начинку.
Жарьте с двух сторон на сковороде с растительным маслом.
Пирожки жареные с луком и яйцом готовы.
Поделитесь с друзьями:
