Категории блюд:


loading...

Запеканка из брокколи

загрузка...

запеканка из брокколи Предлагаем приготовить сытную запеканку из брокколи. Этот вид капусты с каждым днем становится все более популярным. И это неудивительно, ведь брокколи – самая полезная и питательная из всех её собратьев. Брокколи можно варить, жарить, тушить, готовить на пару, запекать. При покупке капусты обратите внимание на её внешний вид. Она должна иметь насыщенный зеленый окрас, пахнуть свежей зеленью, и быть упругой на ощупь. Можно использовать замороженную капусту, но она уже содержит меньший витаминный запас.

Ингредиенты

  • Брокколи400 г
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Сметана70 г
  • Сольпо вкусу
  • Перец черный молотыйпо вкусу
  • Сыр твердый100 г
  • Масло сливочное20 г
  • Сухари панировочные1 ст.л.

Информация

Второе блюдо
Порций – 2
Время приготовления – 1 ч 0 мин

Запеканка из брокколи: рецепт, как приготовить

Брокколи ополосните в проточной холодной воде. Разделите на небольшие соцветия.

Прежде чем капусту запекать, её нужно слегка отварить. Для этого в подходящую кастрюлю налейте воду и добавьте пару щепоток соли. Отправьте на огонь и закипятите. Как только вода хорошо закипит, опустите подготовленные соцветия. После закипания засеките 5 минут и варите на умеренном огне.

Откиньте на дуршлаг и промойте прохладной водой, чтобы брокколи не потеряла свой цвет. Оставьте на 10-15 минут, чтобы стекла вся жидкость.

А пока подготовьте сметанно-яичную заливку. В удобной мисочке смешайте куриные яйца со сметаной. Приправьте солью и молотым черным перцем.

Возьмите подходящие порционные формочки или одну форму для запекания. Смажьте сливочным маслом. Посыпьте молотыми сухарями. Уложите вареные соцветия брокколи. Налейте приготовленную заливку.

Сыр натрите на крупной или средней терке и посыпьте капусту сверху. Отправьте в разогретую духовку на 20-35 минут. Запекайте при температуре 180 градусов.

Подайте запеканку к столу сразу после приготовления в теплом виде.

Запеканка из полезной и питательной брокколи готова. Приятного аппетита!

Метки:

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда - запеканка из брокколи - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Самые интересные новости:



+ Показать еще



Комментарии