Гороховая каша


гороховая каша Согласитесь, что не часто мы себя балуем подобной вкуснятиной, а зря! Мало того, что ее приготовление не требует особых усилий, она к тому же очень полезна для нашего организма. Это вкусный и сытный гарнир, который прекрасно сочетается с мясными блюдами, копчённостями и жаренной колбасой. Опишем рецепт гороховой каши, обязательно попробуйте ее приготовить, и вам обязательно понравится.

Ингредиенты

  • Горох2 стакана
  • Луковица (крупная)1 шт.
  • Растительное масло1/2 стакана
  • Сольпо вкусу

Информация

Второе блюдо
Порций – 4.
Время приготовления – 1 час.

Гороховая каша: рецепт, как приготовить

Горох промыть водой, лучше сделать это несколько раз. И замочить в тёплой воде на 10 часов.
Воду слить и залить свежей водой так, чтобы она чуть покрывала горох. Ставим на огонь, доводим до кипения, перемешиваем, снимаем пену и убавляем огонь до минимума. Варим до тех пор, пока горох не разварится, по времени это где-то около 1 часа.
Когда горошины разварятся, их можно немного потолочь, чтобы получить более однородную консистенцию.
Заправляем горох растительным маслом, солим и перемешиваем. Каша готова!
Она отлично сочетается с пережаркой из лука. Лук мелко покрошить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить в кашу и тщательно перемешать.
Получилась вкусная гороховница. Теперь вы знаете, как варить гороховую кашу, приятного аппетита!

Понравился наш простой и быстрый рецепт приготовления этого вкусного блюда - гороховая каша - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями: