Главная - Вторые блюда :
Тушеная картошка с мясом в горшочках
Автор: Ирина Миронова
Технолог общественного питания
Технолог общественного питания
Запеченный картофель в горшочках в сочетании с ароматной свининой в томатном соусе, приправленный черным перцем и молоденьким укропчиком, создают идеальный вкусовой баланс.
Ингредиенты
- Мясо (свинина) - 400 г
- Картофель - 6 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Кетчуп - 5 ст.л.
- Масло растительное - 50 мл
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Информация
Второе блюдоПорций - 5.
Время приготовления картофеля в горшочках с мясом - 1,5 часа.
Как приготовить
Мелко нарезать лук. Обжарить до полуготовности на растительном масле.
Потереть на мелкой терке морковь. Добавить к луку и немного обжарить. 
Добавить мясо, предварительно порезав на небольшие кусочки, посолить и поперчить. 
Добавить кетчуп и жарить еще 20 минут, убрать с огня. 
Разогреть духовку до 180*С. Картофелины почистить. Порезать кубиками. 
Обжарить картофель на растительном масле до полуготовности. 
Выложить мясо в горшки. Картофель засыпать поверх мяса. 
Выложить порубленный укроп сверху. Закрыть и поставить в духовку на 30-40 минут. 
Достать мясо в горшочках с картофелем из духовки. Поставить на тарелочки. Подавать горячими. Приятного аппетита! 
Поделитесь с друзьями:
