Творожный кекс по ГОСТу

Автор: Нина

5/5 - (71 голосов)

Кулинарные импровизации - это очень хорошо и вкусно, но есть проверенные и даже выверенные идеальные рецепты. Поэтому мы предлагаем вам попробовать приготовить творожный кекс по ГОСТ. Дополнительно, кроме указанных ингредиентов попробуйте добавить чернослив, курагу, изюм, лимонную цедру, ваниль или какую-то начинку на ваш вкус.

Ингредиенты

Творог - 260 г
Сахар - 330 г
Мука - 300 г
Яйца С1 - 4 шт.
Маргарин / Сливочное масло - 150 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.

Информация

Сладкая выпечка
Порций - 16 кусочков.
Время приготовления - 1 час.
Русская кухня.

Как приготовить

Разотрите сахар с размягченным сливочным маслом или сливочным маргарином для выпечки.

Добавьте раскрошенный творог и перемешайте.

Вмешайте в полученную массу по одному сырые яйца.

В последнюю очередь добавьте муку с разрыхлителем и тщательно перемешайте. В готовое творожное тесто можно добавлять начинки по своему вкусу.

Переложите тесто в смазанную или силиконовую форму. Выпекайте в разогретой духовке при 180 градусах. Время выпекания в форме "кольцо" около 45 минут, а в круглой форме до 1 часа, но зависит от размеров формы и свойств домашней духовки.