Сметанный кекс
Автор: Нина
4/5 - (41 голосов)
В качестве пропитки для такого кекса с лимонной ноткой предлагаем использовать сироп с добавлением текилы, но и без пропитки кекс достаточно сочный и ароматный.
Ингредиенты
- Сметана - 200 мл
- Сливочное масло - 100 г
- Сахар для теста - 1 ст.
- Яйца - 3 шт.
- Мука - 3 ст.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Сахар для сиропа - 100 г
- Лимон - 1 шт.
- Текила - 2 ст.л.
Информация
Сладкая выпечкаПорций - 8
Время приготовления - 1 ч
Как приготовить
Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром и цедрой одного лимона.
По одному введите яйца, тщательно перемешивая.
Далее порциями добавляйте в несколько заходов сметану и муку, перемешанную с содой, и взбивайте тесто.
Разложите тесто по формам или в одну форму и выпекайте в духовке при 180 градусах около 45 минут, но время зависит от размеров формы.
Для сиропа соедините и доведите до закипания сахар с соком одного лимона, а затем влейте в эту массу текилу и перемешайте.
Горячий кекс прямо в форме залейте сиропом и дайте ему остыть. Приятного чаепития!
Свежие публикации:
Поделитесь с друзьями:
